Лопух большой

Часто мешает людям около жилья и на пустырях большой полуметровый сорняк с неуклюжими листьями - лопух. Плоды его, колючие репейники, назойливо и крепко пристают к одежде, а также к шерсти животных. И прозвали его за то неласково в народе - чертополох, липучка, репьяк или репяшник.

Ботаники различают два вида лопуха: большой и войлочный. Оба они растут только два года и почти одинаковы по внешнему виду. Только лопух войлочный отличается от лопуха большого тем, что его стебель и цветочные корзинки паутинисто-пушистые.

Для лечебных и косметических целей пригодны молодые и свежие корни однолетнего лопуха. Лопух первого года жизни узнать легко. У него нет еще цветочных корзинок. Растение цветет лишь на второй год жизни. После того как у него созреют семена, лопух начинает отмирать, а корни его становятся вялыми и сухими.

Корни лопуха выкапывают поздней осенью (в октябре), когда верхняя часть растения уже вянет. Можно также корни выкапывать ранней весной, как только из-под земли покажутся его листья. Весной и осенью корни сочные. В них отложено много полезных веществ. В другое же время года - гораздо меньше.

Накопав корни, их отмывают от земли, очищают наружную часть коры, разрезают на мелкие кусочки и сушат.

В России лопух как сорняк растет везде. Но в некоторых странах его выращивают специально. В Японии, например, он разводится как огородная культура.

Корни лопуха питательны. Их можно употреблять в сыром, тушеном, жареном виде, а также класть в суп вместо картофеля. Из корней лопуха можно приготовить вкусное кисло-сладкое повидло. Мелко изрубленные свежие корни варят два часа в разведенном уксусе, или со щавелем, или в кислом молоке. В корнях лопуха имеется полисахарид инулин. В кислой среде он частично превращается в плодовый сахар - фруктозу.

Высушенные корни лопуха можно перемолоть, просеять, смешать с мукой и печь лепешки или оладьи.

Если корни лопуха поджарить и измельчить, то они могут служить заменителем цикория и их можно добавлять в кофе.

Лечебные свойства корней лопуха велики, так как корни содержат в себе много полезных веществ. Помимо полисахарида инулина (в сухих корнях его от 27 до 45%), в них содержатся еще до 12% белковых веществ, немного жира (0,8%), небольшое количество эфирного масла, дубильные вещества, горечи.

В народной медицине отвары корней лопуха применяют внутрь как мочегонное и потогонное средства, а также при подагре, почечнокаменной болезни, ревматизме. Наружно - при кожных заболеваниях, экземах, сыпях, кожном зуде, угрях и фурункулах.

Лопух в косметике

Репейное масло - испытанное народное средство для ращения волос и против перхоти

Мазь из корня лопуха для ращения и укрепления волос

Мазь из корней лопуха для лечения ожогов, долго не заживающих ран и экзем

Отвары корней лопуха в смеси с другими растениями для укрепления волос